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李凱夫:紅木木材的神奇保健作用
來源:《中國藝術紅木》   時間:2019/3/6 10:58:12   返回首頁
[摘要]木材清香頤養心靈、陶冶性情,芬芳之氣使人心情平靜、舒暢,從而促進人體細胞及機能新陳代謝并充滿活力,使人體的潛能更好地發展,達到性安命和的真正健康狀態,這就是木材保健之精髓所在。

樹木是杰出的“生物化學家”,通過二次代謝產生了抽提物,其化合物多達700余種,賦予木材美妙的氣味保健功能。

木材神奇的世界
木材神奇的世界

人們最早是從大自然里發現、識別出特殊的芳香植物并加以采集和利用,中國人發明的五行學說,支撐著木材保健。中國香文化的發展可概括為:肇始于春秋,成長于漢,完備于唐,鼎盛于宋。近現代以來,中華民族命運多舛,香文化的發展也受到了巨大的阻抑,漸漸被局限在廟宇神壇之中。

五行學說支撐著木材保健
五行學說支撐著木材保健

以至當今有很多人都將香視為宗教文化之一隅,甚而歸入封建迷信的范疇,實為時代之遺憾。從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅到朱熹、文征明、丁渭,歷代文人都有大量寫香的詩文傳世,從《詩經》到《紅樓夢》,從《名醫別錄》到《本草綱目》,歷代經典著作都有關于香的記錄。

李時珍和《本草綱目》
李時珍和《本草綱目》

紅木木材香氣清新爽神

目前,木材氣味及其釋放機制的研究已成為國內外木材科學屆的熱點,引起多學科的關注。木材氣味研究涉及多門學科,包括木材學、木材環境學、化學、醫學、衛生學、生理學、生物學以及熱學等,主要研究木材抽提物與木材氣味內在關系、木材氣味與保健、木材氣味釋放規律、氣味釋放控制等關鍵技術。

在廣袤的植物王國中,大多數紅木木材貴其味香,其木材被譽為“木中貴族”,如降香黃檀木“貴如黃金”,檀香木素有“綠色金子”之稱,沉香素有“木中鉆石”之稱。這些珍貴用材樹種,順其自然地生長在熱帶、亞熱帶的山林之中,吸取日月之精華,收山水之靈氣,形成了香、奇、優的名貴材性,是香文化和家居制品的上好材料,也是木材保健的寶物。

許多紅木木材的香氣:清新,爽神,久用無頭暈之感;醒腦,舒心,不使人心浮氣躁,有愉悅之感;香味醇和,濃淡適中,無刺鼻之感;香味濃郁,無氣膩之感。即使恬淡,其香也清晰可辨,常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。

木材氣味可增進環境舒適性

木材的氣味來源于木材細胞腔內含有各種揮發性物質,以及單寧、樹脂、樹膠等,從圖4可見,在刺槐木材細胞腔內分布的內含物十分豐富。特殊的氣味來自木材內含的揮發物,具松脂氣味-如馬尾松、南亞松等;具柏木香氣-如柏木、圓柏等。具杉木香氣-如杉木、柳杉等;具樟腦氣味-如香樟等;具臭蟲氣味-如腎形果;具甜香氣味-如油丹等。具清香氣味-如香椿(可作雪茄煙盒);具難聞氣味-如豆腐木(臭八脈木);少數無氣味-如楓香(適于做茶葉箱)。

在刺槐木材細胞腔內分布的內含物
在刺槐木材細胞腔內分布的內含物

隨著木材的廣泛使用,木材的優點得到了進一步的認識,并發現了如木材氣味的一些新作用,這些新作用倍受人們的關注。在很早以前,大家就已知道有些木材的氣味具有抑制霉菌、腐朽菌等微生物生長、驅白蟻等啃食木材害蟲的作用。我國大部分地區,自古就有用檀木制作衣箱、衣柜、書架等的習慣,就是利用了檀木的氣味具有殺菌防蟲的特點。最近,人們又發現有些木材的氣味具有殺滅螨蟲或除臭的作用、或有增進環境舒適性的作用。

目前,全世界已知的螨蟲種類約有3萬種,為數眾多的螨蟲中吸人血者是極少數的,與居住環境關系最密切的螨蟲是生存于室內塵埃中的螨蟲。特別是在閉窗季節,室內螨蟲的尸骨、糞便在空中飛舞,人們吸入之后引起支氣管哮喘等過敏癥狀。由于螨蟲而引起的過敏癥,近來已成為了一個大的社會問題。

據日本的高岡氏等介紹,某些木質材料具有使螨蟲數量減少的作用。他們曾在苦惱于螨蟲的人家里,將地板全部換成林木地板,與改裝前相比,改裝后螨蟲數量急劇減少了。在改裝后一年的跟蹤調查中也是同樣的結果。他們進而在日本材、北美材的木屑中飼養螨蟲,實驗證明,日本柳杉、美洲松、扁柏、紅雪松等具有抑制螨蟲繁殖的作用。用這些木材(如扁柏)的香精(精油)飼養螨蟲則螨蟲死亡。說明這些木材的氣味具有殺滅螨蟲的作用。樹木精油是多成份的混合物,有報道說是其中的某個成份具有殺滅螨蟲或抑制其繁殖的作用。

木材的香味大都很清爽,這樣的氣味帶給我們輕快、舒適的感覺。不但如此,木材氣味還具有消除難聞氣味的除臭作用。扁柏、冷杉的葉油(從樹葉中提煉出來的精油)、以及日本羅漢柏的材油(從木材中提煉出來的精油)對氨的除臭率達90%以上,僅用5%濃度的扁柏、冷杉的葉油、或扁柏的材油,對亞硫酸氣體就有100%的除臭效果。

木材氣味的保健與調養功能

有些木材含有生理活性成份,有時被從樹木上采集出來作為醫藥品使用,或用于中藥、草藥。一般做成膏藥敷貼于皮膚,或作為腸胃藥內服使用。過去,樹木的藥效成份大多是以液體或固體的形式通過內服、外敷來表明其生理活性的,而對樹木的氣味以氣體的形式揮發到空氣中、與人體接觸,能起到什么樣的作用卻幾乎不知。最近,這方面的研究有所進展。

日本曾有人做過這樣一個實驗,將東洋紅雪松的刨屑匍于老鼠籠子的下面,但老鼠接觸不到刨屑,然后給老鼠注射安眠藥,結果發現與沒有放創屑的相比,能使老鼠提早蘇醒。這說明刨屑發出的氣味激活了老鼠的肝臟解安眠藥的功能。

另外的實驗也證明,在扁柏及冷松的氣味下,老鼠的運動量增加。在接近森林中的濃度0.10-0.01ppm前后顯示出大的運動量。由于每天的攝食量及體重的增加量一定,老鼠如果對氣味感到不適就不會來回運動,只有感到氣味舒適才會來回運動,因而可以通過運動量為推測老鼠對氣味的舒適感受。氣味濃度增加到1ppm以上時,老鼠的運動量減少,其體重也減少。這是由于在濃氣味下感到緊張(刺激)、不舒服的緣故。

由此可知,要使環境快樂、舒適,掌握氣味的濃度是非常重要的。通過對老鼠在木材氣味下睡眠時的腦波測定,也發現安靜、深睡的腦波出現量增多。

有報道說,己證明在木材中含有的α-松油萜的氣味下睡覺,能提早恢復疲勞,第二天的工作效率也得到提高。另外實驗表明,與沒有香氣相比,有低濃度的香氣飄過時,流過人體指尖的血液量增加、脈搏數減少、心情安定、精神緊張性發汗減少。這是由于緊張時出現的交感神經的興奮在香味下得到抑制,沉著、安穩狀態下出現的副交感神經發揮作用的緣故。

木材精氣有健身強體功效

植物精氣的發現起源于20世紀30年代初。1930年,蘇聯列寧格勒大學的杜金博士研究發現,植物的花、葉、根、芽等組織的油腺會不斷分泌出一種濃香的揮發性有機物,能殺死細菌和真菌,防止林木中的病蟲危害和抑制雜草生長。他將這種揮發性有機物稱之為“芬多精”,其字面含義為“植物殺菌素”。中南林業科技大學吳楚材教授將這種揮發性有機物“芬多精”取名為“植物精氣”。木材精氣是植物的油性細胞不斷分泌出來的一種“氣”,散發在空氣中,通過呼吸道和人體皮膚表皮進入體內,最后為人體所吸收。植物精氣是植物器官及組織在自然狀態下悉放出的氣態有機物。植物組織在自然狀態下所悉放出來的氣態有機物的化學成分多達440種,絕大多數植物揮發出來的氣態有機物不僅能殺蟲、殺菌,還有防病、治病、健身強體的功效。

東成紅木家具保健功能展示廳(東成紅木供圖)
東成紅木家具保健功能展示廳(東成紅木供圖)

木材精氣是木材的油性細胞不斷分泌出來的一種“氣”,散發在空氣中,通過呼吸道和人體皮膚表皮進入體內,最后為人體所吸收。萜類化學成分透過皮膚的速率是水的100倍、鹽的1000倍。萜類化合物被人體吸收后,有適度的刺激作用,可促進免疫蛋白增加,有效調節植物神經平衡,從而增強人體的抵抗力,達到抗菌、抗腫瘤、降血壓、驅蟲、抗炎、利尿、祛痰與健身強體的生理功效。

木材精氣若通過肺泡上皮進入人體血液中,就能作用于延髓兩側的咳嗽中樞,具有止咳作用;如通過呼吸道黏膜進入平滑肌細胞內,就可以促使肌肉舒張,支氣管口徑擴大,從而解除哮喘;新鮮的植物精氣可以增加空氣中臭氧和負離子的含量,增強森林空氣的舒適感和保健功能。因此精氣可以治療多種疾病,對咳嗽、哮喘、慢性氣管炎、肺結核、神經官能癥、心律不齊、冠心病、高血壓、水腫、體癬、燙傷等都有一定療效,尤其是對呼吸道疾病的效果十分顯著。

結語

木材清香頤養心靈、陶冶性情,芬芳之氣使人心情平靜、舒暢,從而促進人體細胞及機能新陳代謝并充滿活力,使人體的潛能更好地發展,達到性安命和的真正健康狀態,這就是木材保健之精髓所在。

全聯藝術紅木家具專業委員會專家顧問、華南農業大學博士生導師李凱夫
全聯藝術紅木家具專業委員會專家顧問、華南農業大學博士生導師李凱夫

(來源:《中國藝術紅木》雜志2019年年刊  李凱夫∕文  何欣儀∕編輯)


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